• 【業界&媒體限定場】CHARDONNAY - 線上講座
    Jul 28 2022
    活動消息

    【業界&媒體限定場】CHARDONNAY - 線上講座

    2022年的第四場線上講座,我們將從說酒人代理的酒款當中,精選六款風格迥異的夏多內(Chardonnay)白酒,來欣賞夏多內這個百變的經典品種。

  • 【8月專欄】Chardonnay - 如空氣般深藏於市經典品種
    Jul 28 2022
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    【8月專欄】Chardonnay - 如空氣般深藏於市經典品種

    有一個葡萄品種,你經常喝用它所釀造的葡萄酒,無論是自己獨飲還是與人共享,似乎甚麼場合上桌都不會失禮,跟許多餐點也都容易搭配,很享受它的滋味;但要你用文字描述它的特色,卻經常說不上來,「香氣中等」、「酒體中等」、「酸度中等」,好像甚麼樣的形容都符合他的樣貌,但又似乎找不到精確的文字來定義它。然而,這樣宛若空氣般存在的釀酒葡萄,卻廣受歡迎,成為世界上種植範圍最廣的白釀酒葡萄,並從一支上百萬的頂級珍釀,到兩三百塊簡單易飲的入門餐酒,都可以看見它的蹤跡...它,就是赫赫有名的 Chardonnay。

  • 【7月專欄】Nero d'Avola - 來自西西里的經典品種
    Jun 28 2022
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    【7月專欄】Nero d'Avola - 來自西西里的經典品種

    葡萄酒的世界中,有許多知名的產區,即便非愛好者都有所耳聞,然而,對一般消費者來說,高大上的名氣以及過人的品質,導致虛高的價格,想找到心儀的品項,所費不貲,對小資消費者及專業的餐飲業者來說,都不見得是最好的選擇。這次我們在 Italian Signature Wines Academy 的協助下,從歷史及風土的角度,全方位地介紹一個來自義大利的優秀紅葡萄品種-Nero d’Avola。這個西西里島最具代表性的紅葡萄,由於其全方位的優秀表現,近年受到各方的矚目,許多新世界產區都開始嘗試性地釀造這個品種。

  • 【業界&媒體限定場】PLANETA - 義大利西西里島最具代表性的釀造者
    Jun 16 2022
    活動消息

    【業界&媒體限定場】PLANETA - 義大利西西里島最具代表性的釀造者

    2022年的第三場線上講座,我們邀請到Planeta的主人-Alessio Planeta,來為我們從風土及年分兩個角度分享。

  • Planeta - 掠奪世界目光的西西里之星
    Dec 18 2021
    酒莊介紹

    Planeta - 掠奪世界目光的西西里之星

    「我們的家族酒莊,所建構起的是一趟絕無僅有的西西里環島之旅。經Menfi、Vittoria、Noto、Etna至Capo Milazzo。這不是條隨意的路線,而是趟探索多重鄉村、多元風格、多樣民情,及他們各自酒款風味的旅程。」 - 莊主迪亞哥(Diego Planeta) Planeta 擅長將島上原生種與國際品種混釀,創新的思維與對品質的堅持,讓其成為義大利茫茫酒海中的一方之霸,世界酒評家與愛好者們,無不佩服 Planeta 的匠心獨具。

  • 【業界&媒體限定場】VAN VOLXEM - 德國2019年最佳釀造者
    May 11 2022
    活動消息

    【業界&媒體限定場】VAN VOLXEM - 德國2019年最佳釀造者

    2022年的第二場線上講座,特別邀請到Van Volxem的主人 - Roman-Niewodniczanski - 來跟大家一起分享這位於Mosel河谷最南端的Saar明星酒莊。

  • Van Volxem - 邁向頂級名莊的德國超新星
    Dec 18 2021
    酒莊介紹

    Van Volxem - 邁向頂級名莊的德國超新星

    位於Mosel河谷最南端的Saar,應該是近年來最受矚目的德國產區之一!原因無他,正是這裡出現了幾位耀眼到令人窒息的超級明星,而其中最重要的一個,就是 Van Volxem。如今的Van Volxem,已擁有超過80公頃的葡萄園,除了Gottfuss、Altenberg、Kupp、Bockstein,甚至是極富名氣的Scharzhofberg都一併收入囊中,今年更與另外一個德國大名Markus Molitor 一起復育了曾與 Scharzhofberg 齊名的 Giesberg靈魂園,可以說是 Saar,以至於整個 Mosel 最具影響力的釀造者。 

  • 【業界&媒體限定場】PANORÁMICO - 西班牙超新星、知名酒評家欽點的年度酒款
    Apr 11 2022
    活動消息

    【業界&媒體限定場】PANORÁMICO - 西班牙超新星、知名酒評家欽點的年度酒款

    2022年的第一場線上講座,我們誠摯地與您一同分享,今年說酒人全新代理,來自西班牙Rioja產區的車庫酒莊: Panorámico

  • Panorámico - 復興荖藤的西班牙自然派車庫酒莊
    Dec 18 2021
    酒莊介紹

    Panorámico - 復興荖藤的西班牙自然派車庫酒莊

    Panorámico 這個車庫酒莊,源自於兩個年輕人 Alejandro Estebas 及 Daniel Rodríguez 對重復興Rioja古老葡萄園的使命。傳統的Rioja如同波爾多,作品的風格大多以酒莊為單位,風也鮮少被提及,許多酒農們為了提高葡萄園的產值,導致許多樹齡超過80年的 Viura 及Garnacha 葡萄藤遭到拔除,重新種植傳統商業價值更高的Tempranillo。而Panorámico當初成立的初衷,正是希望保留到這些古老的葡萄園,並以展現風土為核心概念,以貼近自然的釀造工藝,這些老藤的潛力與價值。

  • 【2022台北國際酒展.純酒展】
    Apr 06 2022
    活動消息

    【2022台北國際酒展.純酒展】

    說酒人將參與2022年4月8日至4月11日於台北世貿一館舉辦的【台北國際酒展.純酒展】

  • 【業界&媒體限定場】RIDGEVIEW & SUGRUE - 英國氣泡酒入門指南
    Nov 29 2021
    活動消息

    【業界&媒體限定場】RIDGEVIEW & SUGRUE - 英國氣泡酒入門指南

    2021年第三場線上品酒會,將品嚐到今年正式引進台灣的兩款《RIDGEVIEW》粉紅氣泡,與英國目前最著名的車庫酒莊《SUGRUE》。

  • Sugrue - 英國最頂尖釀酒師
    Dec 18 2021
    酒莊介紹

    Sugrue - 英國最頂尖釀酒師

    身為釀造狂人,釀酒師Dermot Sugrue是英國最知名、最具話題性的釀酒師,絕對不是一個意外。他選擇的是一條絕大部分酒莊不願意走得困難到路,他的作品,廣受愛好者與專家的推崇,是英國目前最難入手車庫酒莊作品。 Dermot 的代表作-The Trouble with Dreams,每年尚未釋出就被預訂一空,僅採用好年份果實釀製的旗艦Cuvée Dr Brendan O’Regan,每兩年三才釋出一次,基於2016年份釀製的最新作品,也僅釀製了800瓶,僅有少數的幸運兒有機會一親芳澤!

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