【高雄餐廳】UKAI亭高雄 - 星級鐵板料理座落於此

歐式奢華風格的空間設計如何和日式鐵板燒相結合，我想這問題的答案便是Ukai-tei鐵板燒！其奢華的感覺不僅沒有增加客人的緊張情緒，反而會更讓人期待整個餐飲的體驗，除了美味的料理本就不負眾望外，服務人員專業且不失親和力的接待也功不可沒，這些或許較難用言語文字表達，但從服務人員不時貼心的問候便可見一斑，而這也正是Ukai集團的核心理念——款待之心。

Ukai的款待之心，除了字面意義上的專業服務、美味餐酒以外，也包含了互動的部分。「請問在客人用餐完畢之後，最希望聽到什麼樣的回應呢？」面對我的疑問，主廚用著謙遜之中又帶著自信的口吻說：「雖然希望聽到客人對餐點是滿意的，但同時我們更希望聽到客人真實的反饋，那不僅是我們進步的方向，也是和客人建立連結的一部分。」主廚相信，唯有持續的精進自己，才是對顧客們最好的「款待之心」。