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Mosso Bar是在近期在拜訪行程中所翻到的寶,用個樸實無華的字句下個註解:「台中喝葡萄酒必去酒吧!!!」
◎餐廳地址:403台中市西區存中街31號
年輕時去雪梨找朋友,只待了一周就愛上那裡的環境。古老教堂跟現代建築交錯、大自然與都會風並進,融合的恰到好處,還散發出屬於自己的樂活風情。那時以我青春美少女的年紀,沒事就想往外跑看看世界的心境,就已將這座城市名列為:「這就是我老了想定居的城市!」
隨著時間推移,處在工作與生活中掙扎取平衡的階段,專注於眼前的一步一腳印。光是把日子過的平衡就費了大把心力...這或許就是開始為自己負責任的磨合期(拭淚),想往外闖盪的心稍歇,想找樂子就就近解決,前陣子疫情期間多少起了推波阻攔的作用,越活越宅。將眼光從國外收回自家寶島,挖到的驚喜倒也不少,而Mosso Bar就是在近期翻到的寶,用個樸實無華的字句下個註解:「台中喝葡萄酒必去酒吧!!!」
● Ca d’ gal - Asti Spumante:玫瑰花瓣、荔枝、草本成個三味一體,搭配豐滿的氣泡感,清甜順口又好喝!
● Baldi di Burio - Moscato d’Asti Bombo:蜂蜜、帶點草本跟特殊的花椒辛香料,是Bombo的最大特色,微氣泡在舌面上有著撩人的刺激感,刺的你心癢癢,尾韻甜美果香韻味足,絕對讓你一杯接著一杯~
● Domaine Levert Barault - Mercurey L'Automne:酒如其名,結合兩個不同地塊的Pinot Noir,完美展現秋天般的調性的超好喝勃根地紅酒。有著紅黑色水果交織的風味,帶點不失存在感的丹寧,層次豐富、酒感圓潤宜人,我心目中高cp值的好選擇
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