Vermentino Blanc

JEAN-PAUL TOLLOT & ANNE GROS, 維蒙蒂諾

Vermentino 是地中海地區常見的白葡萄品種，即便面對炎熱的氣候，也能保有多汁的酸和清爽的本質，讓他逐漸在國際上展露頭角；這款酒在不鏽鋼槽低溫發酵，有輕微攪桶以增加風味層次。

淡雅的淺黃色，透出沁人心脾的各式果香，萊姆、青蘋果、梨香，還有爽脆甜瓜，亮麗卻不太過顯眼的酸度是最佳的背景襯托，把整瓶酒的清爽口感提升到另一個層次，一口下肚，彷彿一口氣載走了所有的熱量，瞬間讓人發出了舒服的讚嘆！

香氣3 ｜甜味0 ｜單寧0 ｜酸度4

▋ WINE INFO
類型：白葡萄酒
產區：France / Minervois
品種：Vermentino
酒精濃度：12.5%

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ANNE GROS & JEAN-PAUL TOLLOT

Anne Gros與同為勃根地釀酒師的Jean-Paul Tollot相遇之後，在南法的Minervois產區買下了些許良園，當中不乏品質優秀了百年老藤。在兩人共同的努力之下，最終透過南法艷陽下的熟美的果實展現了其在勃根地獨有的優雅風格

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產區-MINERVOIS

Minervois位於法國西南端的Languedoc產區之內，並於1985年取得法定產區AOC的認證。這裡主要生產與南隆河相似的品種混釀及風格，果香成熟，酒體飽滿。由於其特殊的地勢的關係，與Languedoc的其他產區相比，這裡出產的葡萄酒普遍更為肥美易飲。

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風格-以勃艮地技法重新詮釋南法品種

目前酒莊一共釀造八款葡萄酒；其中四款為南法經典葡萄混釀，展現得是勃根地風格的南法風情；另外四款則是採用單一品種分別釀造，並依據葡萄特性調整橡木桶的使用及發酵萃取的工藝，以展現不同品種間各自的性格。

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飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒

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