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Sauvignon

MONTE DELLE VIGNE, 果力全開-氣泡葡萄酒

以大槽法 (Tank method) 釀製的 Sauvignon Blanc 氣泡酒。

這支氣泡酒展現的是極為清爽卻不失濃郁果香的Sauvignon Blanc，比起法國Loire的隱晦，他成熟的蜜桃、柑橘香氣讓人更易親近，即使是Sweet Type的朋友也都能享受其所帶來的新鮮。無論是搭餐或午後心血來潮小酌都極為合適！

香氣4 ｜ 甜味0 ｜ 單寧0 ｜ 酸度5

▋ WINE INFO
類型：氣泡白酒
產區：Italy / Emilia Romagna
品種：Sauvignon Blanc
酒精濃度：12.5%
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  • MONTE DELLE VIGNE

    你或許對Emilia-Romagna中的 Parma沒有甚麼印象，但你對當的的名產：帕瑪火腿(Parma Ham)及帕瑪森(Parmesan)起司，肯定不陌生，作為當地最具代表性的酒莊，1983年成立的Monte delle Vigne，不僅是當地第一間成功釀造靜態紅酒的釀造者，並釀製著一系列風味極為豐富細緻的白酒及氣泡酒。

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    產區-EMILIA ROMAGNA

    雖然在葡萄酒界中Emilia-Romagna較鮮為人所知，但該省首府Bologna便是經典義大利肉醬麵Spaghetti Bolognesi的發源地。這裡的另一個特產，便是Lambrusco紅色氣泡酒，以及用白色珍珠Malvasia di Candia Aromatica葡萄所釀造的香氣炸彈白酒。

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    風格-平衡的水果香氣

    Malavsia di Candia Aromatica是當地特有的葡萄品種。酒如其名，Aromatica(義大利文:芳香)，能冠上這樣的形容詞到名諱裡，勢必得有相應的實力。Lambursco 釀製的紅氣泡酒，不像商業大廠大多做成甜甜簡單易飲的風格，而是強調水果本身的香氣與品質，微微的糖分僅用來平衡單寧帶來的緊澀。

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18 飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
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