Rousette de Savoie Cuvee Emilie

DOMAINE DE L'IDYLLE, 薩瓦奇蹟-艾蜜莉

100%的Savoie原生品種Altesse，其葡萄藤生長於阿爾卑斯山崩塌的石灰質黏土；發酵與陳釀皆在舊木桶進行，100%乳酸發酵，浸渣陳釀9個月。

金黃色的酒液透露著這它溫暖的基調，杯裡滿溢著白花、黃香李、香草、奶油的馥郁香氣，點綴著烘烤杏仁的氣息，搭配渾圓的酒體，給人新鮮卻又馥郁飽滿的印象。

香氣4 ｜甜味0 ｜單寧0 ｜酸度5

▋ WINE INFO
類型：白葡萄酒
產區：France / Savoie
品種：Altesse
酒精濃度：12.5%

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DOMAINE DE L'LDYLLE

Jancis Robinson《世界葡萄酒輿圖》一書中法國Savoie產區的介紹的篇幅並不大，但推薦名單中卻提到了這間酒莊－Domaine de L'Idylle。1840年成立的Domaine de L'Idylle的歷史比起許多現在的一線酒莊來說更為悠久，並在1920在當地的比賽獲獎後，逐漸浮上舞台。

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產區-SAVOIE

Savoie坐落於法瑞邊界的阿爾卑斯山腳下，最近的地方與日內瓦僅有一湖之隔。在山脈的加持下，深入內陸的Savoie擁有有別於其他產區的獨特的Alpine Climate。正因如此，這裡生產的葡萄酒，果香清透中又兼具成熟，飽滿間又充滿迷人酸度，不僅獨飲時十分平衡舒服，在搭餐上更是無往不利。

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風格-有著深度的果香與冷冽的性格

Savoie 產區特有的Altesse、Jaquère，在 Sylvain Tiollier 的悉心照料之下，展現出獨特清新的白花、杏桃、黃香李香氣，長時間浸泡酵母所產生的烤土司氣息，即便是白酒，在擁有冷冽酸度的同時，酒體仍能保有法式奶油般棉柔絲滑的口感，長長的尾韻中，帶著烤杏仁氣息。

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飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒

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產區-SAVOIE

風格-有著深度的果香與冷冽的性格