Muscadet Sèvre & Maine Tiré Sur Lie

DOMAINE DES NOËS, 慕斯卡德海洋白酒

生長於石灰岩的古老葡萄園；發酵會在低溫中進行將近三周的時間，之後整個冬天都會進行浸渣陳釀的工序，直到隔年春天才開始裝瓶。

清爽的檸檬、萊姆及青蘋果香氣點綴上那海洋貝殼般的鹹鮮氣息讓人仿若身置大海當中。入口後爽脆清澈的酸度，更進一步將鼻息中的感受昇華，與生蠔及各式海鮮均能組成絕妙的經典組合。

＊House wine of British Oyster Shad since 2017.

香氣2+ ｜甜味0 ｜單寧0 ｜酸度5

▋ WINE INFO
類型：白葡萄酒
產區：France / Muscadet
品種：Melon de Bourgogne
酒精濃度：11.7%

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DOMAINE DES NOËS

羅亞爾河谷邊的獨立小酒莊，釀造著貼近法國日常的優質葡萄酒，簡單樸實的酒標背後，每一滴酒液都透著的法國農家的溫暖。

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產區-MUSCADET

Muscadet是法國羅亞爾河谷的法定葡萄酒產區名稱，此產區生產的酒也叫做Muscadet，其中最具代表性的是Muscadet Sevre-et-Maine AC，它同時也是一種葡萄品種的別名(Melone Blanc或Melon de Bourgogne)。

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風格-清爽果香與清澈酸度

這裡的白色的石灰岩上，生長著源自於勃艮地的Melon de Bourgogne葡萄。草綠色的酒液，透出的是清爽的黃檸檬、青蘋果香氣。辛勤的攪桶，使酒液透出海洋貝殼般的鹹鮮氣息。入口後爽脆清澈的酸度，乾淨而純粹，能與生蠔及各式海鮮組成絕妙的音符，是法國人心中的餐酒絕妙組合。

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飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒

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產區-MUSCADET

風格-清爽果香與清澈酸度