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Mercurey 1er Cru La Chassiere

DOMAINE LEVERT-BARAULT,

來自 Saint-Martin-Sous-Montaigu 村莊,面向東南的一級園,良好的日照加上紅褐色的石灰質砂岩,是酒莊最能代表 Mercurey 南部風土的代表作;40-70歲的荖藤,採用有機種植,僅保留一半數量的芽眼以降低最終產量,100%去梗,30%採用新橡木桶,是2022年 Wines Enthusiast 的 Editor's Choice。

輕盈、爽脆的覆盆子和紅櫻桃,點綴以如漣漪般擴散開來的玫瑰花香,即便同樣是一級園,卻和酒莊其他同級酒款展現出迥然不同的風格,是2022年 Wines Enthusiast 的 Editor's Choice。

香氣4 | 甜味0 | 單寧2 | 酸度4

▋ 國際酒評
• WE 93

▋ WINE INFO
類型:紅葡萄酒
產區:France, Burgundy
品種:Pinot Noir
酒精濃度:13.0%
  • DOMAINE LEVERT-BARAULT

    Levert-Barault是勃根地Mercurey 最古老的酒莊之一,僅有不到10公頃的葡萄園,卻坐擁Mercurey幾個最好的地塊,包括Les Combins、Clos des Barraults、Champs Martin。酒莊在1995年由勃根地知名的Picard家族接手,經過一系列的調整陣痛期,將所有酒款從最一開始的貫用農法,一步步轉換成生物動力法(Biodynamic),現在正從巷弄間才認識的精品小農,逐漸躍上國際舞台。

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    產區-BURGUNDY MERCUREY

    Mercurey被溪谷的低地一分為二,地勢較高的南北再與幾個獨立山丘互相交錯,進而形成複雜且破碎的地形;這樣的地貌為酒農創造出各種不同朝向的山坡,搭配海拔高低甚至是風道所建構出的溫差以及土壤成分的不同,就如同一塊天然形成的調色盤,讓酒農可以恣意發揮,展現出不同地塊的特色。

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    風格-將MERCUREY的多元風土裝進作品

    酒莊專注於 Mercurey 風土的呈現,「所有葡萄」都是來自這個村莊;若是依照勃根地的分級制度來看,目前只有 Mercurey Village AOC 村莊級和 Mercurey Premier Cru 一級園這兩個級距,看似平淡無起伏,實則魔鬼藏在細節裡,在細膩的匠心工藝下,即便是同個級距的作品,依然能明顯感受出彼此間的風土差異。

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  • WINE ENTHUSIAST - 93 / 100

    Perfumed notes of rose petal and freshly grated beetroot accent crisp red cherry and raspberry in this full-bodied yet zesty, structured wine. Compared to the producer’s other 2019 premier cru bottlings, La Chassière expresses that cooler-climate effervescence for which Mercurey is known, despite this hot, dry vintage. Fine and chalky in tannins, it’s an invigorating, satisfying sip at peak now through 2027.

18 飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
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