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Les Carrétals

JEAN-PAUL TOLLOT & ANNE GROS, 百年老藤佳麗釀

酒莊的南法旗艦。僅有一公頃的百年Carignan荖藤,將成熟黑色莓果香氣加以濃縮。只需耐心等待,假以時日,將以更豐富的面貌於品飲者面前展開。

香氣5 | 甜味0 | 單寧5 | 酸度4

▋ WINE INFO
類型:紅葡萄酒
產區:France / Minervois
品種:Carignan
酒精濃度:14.5%
  • ANNE GROS & JEAN-PAUL TOLLOT

    Anne Gros與同為勃根地釀酒師的Jean-Paul Tollot相遇之後,在南法的Minervois產區買下了些許良園,當中不乏品質優秀了百年老藤。在兩人共同的努力之下,最終透過南法艷陽下的熟美的果實展現了其在勃根地獨有的優雅風格

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    產區-MINERVOIS

     

    Minervois位於法國西南端的Languedoc產區之內,並於1985年取得法定產區AOC的認證。這裡主要生產與南隆河相似的品種混釀及風格,果香成熟,酒體飽滿。由於其特殊的地勢的關係,與Languedoc的其他產區相比,這裡出產的葡萄酒普遍更為肥美易飲。

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    風格-以勃艮地技法重新詮釋南法品種

    目前酒莊一共釀造八款葡萄酒;其中四款為南法經典葡萄混釀,展現得是勃根地風格的南法風情;另外四款則是採用單一品種分別釀造,並依據葡萄特性調整橡木桶的使用及發酵萃取的工藝,以展現不同品種間各自的性格。

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  • WINE ADVOCATE - 95 / 100

    One of the greatest wine yet from Anne, the incredible 2013 Minervois les Carretals is a blend of Carignan (from vines planted in 1909) and Grenache that's brought up all in French oak. It exhibits thrilling notes of black raspberry, liquid violets, salty minerality and hints of licorice to go with an ultra-pure, elegant, medium to full-bodied feel on the palate. Given the overall purity and quality of the texture, it's hard to resist now, yet I think it will be even better in another year or two, and evolve easily through 2025.

    GUIDE RVF DES MEILLEURS VINS DE FRANCE - 17 / 20

    Matière pulpeuse et étoffée,sérieuse et gourmande à la fois,en fait un des sommets actuels du Minervois.

18 飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
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