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Lambrusco Selezione

MONTE DELLE VIGNE, 紅色旋風-氣泡紅葡萄酒

100% 的 Lambrusco Maestri，採收前就透過極嚴格的人工減產，以提升果實的風味，並以大槽法 (Tank method) 釀製，最後做成這隻極具深度，味道活潑不甜膩的紅色氣泡酒。

一反一般人對氣泡酒的印象，Lambrusco那深不見底的紅色似乎正呼喚大家來喝上一口！涼爽的低溫、清新的氣泡，搭配上成熟的紅黑色莓果香氣，彷彿回到兒時走進了童話樂園，而一切的驚喜和衝突的美感，就在送入口中的那一瞬間爆發。

香氣3 ｜ 甜味1 ｜ 單寧1 ｜ 酸度4

▋ 國際酒評
• GAMBERO ROSSO 1星

▋ WINE INFO
類型：紅氣泡酒
產區：Italy / Emilia Romagna
品種：Lambrusco Maestri
酒精濃度：11%
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歷史與風格 評價與獎項

  • MONTE DELLE VIGNE

    你或許對Emilia-Romagna中的 Parma沒有甚麼印象，但你對當的的名產：帕瑪火腿(Parma Ham)及帕瑪森(Parmesan)起司，肯定不陌生，作為當地最具代表性的酒莊，1983年成立的Monte delle Vigne，不僅是當地第一間成功釀造靜態紅酒的釀造者，並釀製著一系列風味極為豐富細緻的白酒及氣泡酒。

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    產區-EMILIA ROMAGNA

    雖然在葡萄酒界中Emilia-Romagna較鮮為人所知，但該省首府Bologna便是經典義大利肉醬麵Spaghetti Bolognesi的發源地。這裡的另一個特產，便是Lambrusco紅色氣泡酒，以及用白色珍珠Malvasia di Candia Aromatica葡萄所釀造的香氣炸彈白酒。

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    風格-平衡的水果香氣

    Malavsia di Candia Aromatica是當地特有的葡萄品種。酒如其名，Aromatica(義大利文:芳香)，能冠上這樣的形容詞到名諱裡，勢必得有相應的實力。Lambursco 釀製的紅氣泡酒，不像商業大廠大多做成甜甜簡單易飲的風格，而是強調水果本身的香氣與品質，微微的糖分僅用來平衡單寧帶來的緊澀。

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  • GAMBERO ROSSO - 1 BICCHIERE

    This wine is rated 1 Bicchiere byGAMBERO ROSSO in 2018.

18 飲酒過量有礙健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒
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