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VINOType,尋找屬於你的葡萄酒
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Are you of legal drinking age ?高雄晶英國際行館 Silks Club 旗下的 Ukai-tei 鐵板燒,來自日本、融合頂級餐酒與細緻服務,打造極致饗宴體驗。此次有幸與日本主廚面對面交流,品嚐其親手烹製的料理,更深刻感受到 Ukai 傳遞的待客之道。
英國氣泡酒名莊 Ridgeview 登上《酒訊》四月號。由葡萄酒專欄作家 Leona 親自走訪酒莊、深入報導。從產地風土到台灣小吃搭配,全篇滿滿都是 Ridgeview 的迷人魅力!
常有人問我要怎麼學習品酒,我相信當年一定有許多人和我一樣自行摸索了一段時間。雖然跟隨專家及及部落客的腳步喝了不少酒,但總是覺得心裡不太踏實。因為接收到的訊息都是片段式的,缺乏全面性基礎的理解。然而認證課程何其多,該如何選擇自己喜歡的?所以,這次要來介紹我讀過的的英國的葡萄酒與烈酒認證 - Wine and Spirit Education Trust (WSET)
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